Горячий бутерброд - юбилейный выпуск

Ингредиенты:

1армянский лаваш

2корнишона

1маленький помидор

листья салата

зелень

лук(лучше сладких сортов)

по 1ст.л.майонеза и сметаны

1ч.л.соевого соуса

несколько капель Табаско

чеснок по желанию(выдавить через чеснокодавку в соус)

Мясо:я взяла рульку(которую готовила для завтраков), можно буженину, либо любую колбаску которую любите.

А можно если есть свежая куриная грудка, мелко нарезать и быстро обжарить на растительном масле..

Как готовить:

Мясо нарезать полосочками, огурчик кружочками, помидор сняв кожу(сделать крестообразный надрез обдать кипятком) порезать кубиками, листья салата порвать, зелень порубить, лук-полукольцами.

Соус:смешать сметану, майонез,соевый соус, табаско и зелень(по желанию чеснок)

Разогреть сковороду с одной столовой ложкой растительного масла, очень быстро обжарить мясо с помидорами и с корнишонами(около минуты), затем добавляем листья и лук, тоже быстро обжариваем все вместе(все время мешаем), вливаем соус опять перемешиваем и выключаем.

Выкладываем начинку на край лаваша, заворачиваем(закрываем все края), смазываем с двух сторон сливочным маслом(смазывается легко, так как рулет теплый)

Разогреваем чистую, сухую сковороду и кладем бутерброд, придавливаем прессом, но не долго, чтоб не потек соус(просто придаем бутерброду плоскую форму), обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, разрезать по середине наискосок, можно поделиться половиной с другом, я целым объелась:)))