Крекеры-канапе с салатом из ливерной колбасы

Ингредиенты:

крекеры или хлеб, красиво вырезанный

150 гр ливерной колбасы

0.5 красного болгарского перца

2 маринованных огурчика

два вареных желтка

половина фиолетовой луковицы

1-2 зубка чеснока

соль, белый перец, сладкая паприка

Яйца куриные или перепелиные для украшения

Как готовить:

Ливерную колбасу размять в гладкую, по возможности, массу. Если будет чуть грубовато - не страшно.

Яичные желтки размять, смешать с колбасой, добавить остальные ингредиенты, мелко порезанные. Приправить по вкусу.

Положить ложечку массы на крекеры, украсить зеленью и яйцом.