Mozzarella in carrozza -

Ингредиенты:

3 яйца

3 ст л свеже-натертого сыра Пармезан

2 шарика сыра Моцерелла из коровьего молока

4 кусочка хлеба с семечками или орехами , 2 см толщиной

2 ст л соуса "Песто"

4-6 кусочка ветчины

оливковое масло

соль , перец

Как готовить:

В большой миске взбейте яйца и сыр, посолите и поперчите

Моцареллу откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь, нарежьте вдоль на слои толщиной 0.5 см

На два ломтика хлеба разложите моцареллу

Намажьте соусом "Песто" и положите 2-3 кусочка ветчины

Сверху положите второй ломтик хлеба

В большой сковороде разогрейте оливковое масло

Обмакните сэндвичи в яичную смесь и обжарьте на среднем огне с каждой стороны в течение 2 мин

Сыр должен расплавиться, корочка хлеба стать хрустящей

Разрежьте сэндвичи на половинки и подавайте

Любимый завтрак моего любимого, от которого он в восторге и я с ним согласна ,нууу очень вкусно