Куриный соус с алычой

Ингредиенты:

курица 1-1.2 кг

помидоры в собственном соку 1 б

лук репчатый 1 большая

алыча (сушеная зеленая слива)

картофель 4-5 шт

чеснок

масло сливочное 75 гр

Как готовить:

Курицу разрезать на порционные куски, вымыть, обсушить

Лук нарезать тонкими полукольцами, нарезать чеснок

Лук и чеснок обжарить на слив. масле на медленном огне до прозрачности

Влить банку помидор вместе со соком и тушить 7 мин

Добавить курицу , посолить, поперчить, тушить 10-15 мин

Залить все водой, чтобы она покрыла курицу полностью, варить до полной готовности курицы (чтобы мясо отходило от костей)

Картошку порезать на крупные дольки

когда курица готова, добавить картошку и алычу

если потребуется надо добавить воды

довести картофель до готовности И все !!!

можно добавить зелени при желании

Не знаю почему, его называют соусом-это любимое блюдо нашей семьи, точнее будет семьи моего мужа ! Бесподобно вкусно- соус со свежим хлебом типа багет ,можно руками