Курочка умасленная по-быстрому

Ингредиенты:

Курочка молодая, но упитанная – 1шт

Масло сливочное – грам 50-70

Травы по умолчанию –горсть

Соль крупная – горсть

Куркума, перец –кому сколько надо

Картошечка молоденькая

Морковка тож

Пол-лимона

Винцо белое сухое– плеснуть

Как готовить:

Купила курочку хорошую такую, не от старости видать померла...

Пошла на сайт родимый, поискать рецептов вкусненьких. Нашла... и много... но все, что нравятся – подразумевают процесс соблазнения долгий: в маринаде, да на ночку, а то и 2..

А кушать хочется и желательно сегодня...

Что делать? И кто виноват? У Чернышевского уже не спросишь..

Пришлось применить «Пик-ап»(ну мальчики знают...)

Помыла, обсушила, вырезала хребет - тут, как учили... солью крупной натерла от души...

Смешала масло с травками(какие вам нравятся, такие и мешайте) и стала курочку умасливать со всех сторон, а главное – под кожицей, где мяско беленькое, сухое...

Ну вот, умаслила, куркумой и перчиком остреньким присыпала...

Всё! Готова родимая... Обжарила на сковороде, обложила порезанной картошечкой с морковкой (их тож умаслить не мешает...). половинку лимона добавила для аромата и в той же сковороде (вот счастье, купила сковороду с отъемной ручкой!) отправила томиться в духовку на часик при 180о.

Посреди процесса вынула посмотреть, смотрю – жаждет моя курочка винца беленького.Ну это не проблема, я тут же жажду её удовлетворила, плеснув от души, не пожалела, но так, чтобы и не утопить..

Через час нежная, томленая, румяная, была готова она к употреблению, которое и не замедлило её настигнуть.

Может, кому и пригодится...