» » Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея

Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея

Разноцветное филе цыпленка

Ингредиенты:

Кусочки филе цыпленка в панировке "золотой петушок", количество зависит от величины аппетита

Корень сельдерея

Сливочное масло (в пюре) - по вкусу

Свекольный сок - 100 мл

Масло оливковое для обжарки филе

Соль

Вода для варки

 

Как готовить:

Кусочки филе разморозить

Корень сельдерея очистить и разрезать на небольшие кусочки (для ускорения скорости варки). Опустить сельдерей в кипящую воду, слегка подсолить и варить до готовности.

Половину кусочков филе опустить на пару минут в свекольный сок. У меня был готовый. Можно просто потереть свеклу и хорошо отжать. Сока для подкрашивания филе нужно совсем немного.

Подкрашенные и обычные кусочки слегка обжарить на сковороде и довести до полной готовности в микроволновке и духовке (время приготовления указано на упаковке). Если зажаривать на сковороде до готовности, то можно потерять яркий свекольный цвет кусочков.

Отваренный сельдерей блендером превратить в пюре, сдобрив сливочным маслом.

Сервировать с оливками или солеными огурчиками.

Описывать приготовление дольше, чем готовить это незамысловатое, яркое блюдо. Можно, конечно сделать обычное картофельное пюре, но и вкус всего блюда и калорийность его изменятся. Пюре из сельдерея и кусочки филе имеют скорее сладковатый привкус, поэтому очень хорошо будет оттенить его солеными оливками или огурчиками.
При недостатке времени продукция "Золотой петушок" на мой взгляд очень хороший выход. Придумать что-то из уже полностью готового продукта сложно, поэтому я решила поиграть с подачей и сочетанием вкусов.

Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея
Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея
Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея
Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея
Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея
Разноцветное филе цыпленка "Золотой петушок" с пюре из сельдерея

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх