» » Ароматная курица под соусом

Ароматная курица под соусом

Ароматная курица под соусом

Ингредиенты:

Куриные бёдра 8шт. (1кг.700гр.)!

Чеснок 4 зубка!

Имбирь свежий 30гр.!

Сок лайма 2ст.л.!

Красный перец 1 - 2шт. (сухой)!

Кинза зелёная 1/2 пучка!

Растительное масло 2ст.л.!

Лук репчатый 1шт. (300гр.)!

Куркума 1ч.л.!

Тмин 1ч.л.!

Томатная паста 1ст.л.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Соль по вкусу!

Сливки жирные 250мл.!

 

Как готовить:

Берём блендер и перемалываем до однородной массы чеснок,имбирь,сок лайма,красный перец,половину кинзы и 1ст.л. растительного масла!

Перемешиваем содержимое блендера с курицей и ставим в холодильник на 6 - 8 часов!

Прогреваем сковороду или вок с оставшимся растительным маслом на среднем огне!

Обжариваем мелко порезанный лук 4 минуты и добавляем куркуму с тмином,готовим 30 секунд и снимаем с огня!

Заранее прогреваем духовку на самой высокой температуре!

Кладём курицу в противень и ставим в духовку,жарим периодически переворачивая,до золотисто-коричневого цвета!

Пока курица жарится смешиваем зажарку с маринадом из под курицы,томатной пастой и сливками!

Ставим на плиту и доводим до кипения,достаём курицу из духовки и периодически мешая добавляем курицу в сковороду!

Готовим 5 минут,так-же перчим и солим,за-тем снимаем с огня и перемешиваем с рубленной кинзой!

Курица подаётся на стол в подливе и с отдельно отваренным рисом!

Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !
Ароматная курица под соусом ! ! !

Рекомендуем

Маклюба
Вторые блюда, Блюда из птицы, Рецепты за 100 минут, Арабская кухня
Маклюба

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх