Гречка с курицей и овощами "Сюрприз"

Ингредиенты:

400 г куриного филе

1 стакан гречневой крупы "Мистраль"

1 небольшая луковица

1 небольшая морковь

1 сладкий перчик

соль, перец, приправа карри по вкусу

растительное масло 2 ст л.

Как готовить:

Отвариваем гречку.

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.

Морковь натираем на крупной тёрке, лук и перчик мелко режем.

Обжариваем лук с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, добавляем курицу, обжариваем, солим, перчим, добавляем приправу карри.

Далее кладём в сковороду морковь и перец, тушим в течении 10 минут. Теперь добавляем гречку, перемешиваем, тушим ещё пять минут. Выкладываем в тарелку, украшаем свежими овощами и зеленью.

Блюдо получается очень вкусным, а главное - полезным!