Mexican chalupas

Ингредиенты:

-растительное масло

-6 лепешек-tortillas (около 6 инчей в диаметре)

-сочное волокнистое вареное мясо говядины

-1 банка консервированной фасоли

-2 чайных ложки порошка-чилли

-1/2 чайной ложки чесночного порошка/или свежий измельченный чеснок(по-желанию)

-1 1/2 стакана тертого сыра (я использую Cheddar или Monterey Jack)

-1 средний авокадо,порезанный ломтиками

-1 средний помидор(порезанный)

-сальса(Мексиканская)

-1/2 чайной ложки сушеных листьев орегано

-сметана

Как готовить:

-разогреть в сковороде растительное масло,поджарить по очереди каждую лепешку с каждой стороны,часто переворачивая,пока не станет хрустящей

-смешать фасоль,порошок-чилли,чеснок и орегано

-поместить половину получившейся смеси на готовые лепешки

-поверх сырно-фасолевой массы выложить вареную говядину

-выложить сверху остатки сырно-фасолевой массы

-поставить в духовку ,разогретую до 280 градусов по Цельсию на 2-3 минуты

-подавать со свежими помидорами,авокадо,сальсой и сметаной(при желании с соусом Tabasco)