Гуляш грибной

Ингредиенты:

500г свежих грибов или 300г соленых грибов,

2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла,

1 столовая ложка муки,

1 столовая ложка кетчупа(или томатной пасты),

соль, чеснок, специи по вкусу.

Как готовить:

Свежие грибы (я использовала вешенки) отварить, (соленые грибы промыть),затем нарезать тонкой лапшой. Лук очистить и мелко накрошить. Грибы и лук слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить в грибы чеснок и специи, тушить до готовности. Посыпать грибы мукой, прибавить томатную

пасту (или кетчуп), при желании можно влить немного воды, заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут. Подавать к столу в горячем виде.

Грибной гуляш хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или картофельным пюре.