Курочка с сухофруктами в горшочках

Ингредиенты:

1 шт. - грудка куриная

2 ст. л. - соевого соуса "Kikkoman"

5 шт. - чернослива б/к

5 шт. - кураги

2 ст. л. - изюма б/к

1,5 ст. л. - сливочного масла

2 ст. л. - растительного масла

0,5 стак. - риса

1, 5 стак. - куриного бульона или воды

соль - по вкусу

Как готовить:

1. Куриное мясо порезать на порционные кусочки, немного посолить.

2. Масло растительное разогреть в сковороде и на сильном огне обжарить мясо.

3. Рис промыть и добавить в сковороду, вылить 1 стак. бульона, перемешать. Готовить рис до полуготовности на тихом огне.

4. Затем добавить сливочное масло,

5. промытые изюм и порезанные на небольшие кусочки чернослив и курагу, перемешать.

6. Разложить курицу с рисом в порционные горшочки.

7. Добавить туда же по 1 ст. л. соевого соуса и оставшийся бульон. Горшочки закрыть не плотно крышками, поставить в разогретую до 180 С духовку и тушить 15-20 мин. до готовности.

8. Подавать курочку с сухофруктами к столу в горшочках.