Рулет из куриной грудки с шалфеем и красным луком

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Соевый соус Kikkoman - 2 ст.л.

Соус-маринад Teriyaki - 1 ст.л.

Красный лук - 4 шт.

Шалфей - 20-30 листиков

Лимонный перец, кориандр молотый

Как готовить:

1. Куриную грудку распластать книжкой и отбить через пленку рукояткой широкого ножа или тяжелой сковородой. Таким образом вы не порвете нежную куриную грудку, но сможете добиться равной толщины пласта мяса

2. Посыпьте грудку лимонным перцем и кориандром и полейте обильно соевым соусом Kikkoman. Оставьте для маринования на полчаса

3. Две красные луковица тонко порежьте дольками, порубите листики шалфея. Вместо шалфея можно использовать любимую зелень. Обжарьте на растительном масле лук вместе с шалфеем до мягкости.

4. На куриную грудку положите жареный лук и сверните в плотный рулет помогая себе пленкой.

5. Можно обернуть рулет кулинарной нитью.

5. Оставшиеся две луковицы нарежьте на четвертинки, смажьте форму для запекания растительным маслом, положите в нее лук, листья шалфея и куриный рулет. Для румяной глянцевой корочки смажьте рулет соусом-маринадом Teriyaki. Запекать 20 минут при 200С. Во время запекания полейте несколько раз рулет соусом из масла и соевого соуса, который образовался на дне формы.

Девочки-мальчики!

Искренне рекомендую обратить внимание на этот рецепт ввиду неотвратимо надвигающихся праздников)))

Заготовить таких полуфабрикатов можно сколько угодно много, завернуть в пленку и убрать в холод, заодно и промаринуются. Рулеты будут спокойно стоять сутки, а затем просто закинуть в духовку и через 20 минут поставите на стол вот такую красоту! А уж насколько это получается вкусно и сочно!!! Такая грудка хороша и в качестве горячего блюда, и в качестве холодной нарезки. В общем, рекомендую от души!