Куриная грудка по-итальянски а-ля "Капрезе"

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300-350 гр.

Листы для жарки от Магги "Курица по-итальянски"

Моцарелла -1 шарик - 120 гр.

Помидоры -2 крупных

Базилик свежий - несколько листочков

Оливковое масло - 1,5 ст.л.

соль, перец молотый по вкусу

Как готовить:

1. Куриную грудку разделить на две части, слегка отбить. Завернуть в листы для жарки от Магги, положить на сухую сковороду. Обжарить на небольшом огне до готовности (5-7 минут на каждой стороне).

2. У помидоров сделать надрезы крест-накрест, залить на две минуты кипятком. Ополоснуть холодной водой, снять кожицу. Убрать семечки. Нарезать кубиками.

3. Моцареллу нарезать кубиками, смешать с помидорами. Заправить маслом, солью и свежесмолотым чёрным перцем.

4. На тарелку выложить помидоры с сыром, украсить листьями базилика.

Рядом горячую куриную грудку.