Гречаники мясные (вариант) в творожно-чесночном соусе

Ингредиенты:

Фарш мясной (свинина+говядина)- 300г

Майонез - 1,5ст.ложки

Хлопья гречневые(нордик) - полстакана

Соль,приправки

Панировочные сухари

Для подливки:

Творожок Агуша классич.50г

Зубчик чесночка

Перец,соль

Вода стакан

Как готовить:

Хлопья залить горячей водой(не кипятком) до верха стакана,дать постоять 5мин.

В фарш добавить майонез,соль,приправы.

Слить хлопья и смешать с фаршем.

Сформировать шарики,запанировать и обжарить со всех сторон на растительном масле.

Смешать ингредиенты для соуса, залить котлетки и тушить на медленном огне 20мин.

Получились нежные, рассыпчатой консистенции.
При жарке не разваливались,переворачивались легко.
Извините за качество фото...