Картофельно-творожные лепёшки

Ингредиенты:

400г картофеля,

400г творога,

1 яйцо,

4ст.л. муки,

соль,

тмин,

растительное масло для жарения

Как готовить:

Картофель отварить в подсоленной воде и растолочь или пропустить через мясорубку (блендер), смешать с творогом, мукой, яйцом, тмином. Попробуйте на вкус, если соли недостаточно - досолите. Сформуйте круглые лепёшки, запанируйте в муке и обжарьте в жире с двух сторон до румяной корочки. Подавайте лепёшки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом.

К лепёшкам можно подать овощной салатик. Блюдо сытное и вкусное.
Наверно и в украинской, белорусской кухне найдётся похожее блюдо