Куриные рулетики

Ингредиенты:

куриное филе 550г

2 помидора

1 красный болгарский перец

базилик, мускатный орех по 0,5ч.л.

Как готовить:

Приготовление:

Ошпарить помидоры, снять кожицу, порезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян и тоже порезать кубиками. На сковородку налить 2 ст.л. воды и положить помидоры с перцем, посолить, добавить мускатный орех и базилик и тушить 15 минут на среднем огне Куриное филе разрезать вдоль (по длине) пополам. Каждую часть отбить, посолить, поперчить Уложить на отбитое филе начинку и свернуть рулетиками

Запекать в духовке при температуре 200 градусов примерно 40 минут.