Суфле со свининой

Ингредиенты:

2шт-яблоко

1шт-авокадо

4ст.л-соевый соус

300г-цветной капусты

1ст-сливок

Сок лимона- по вкусу

1шт-сладкий перец

300г-свинины

1шт-лук

зелень

растительное масло

соль, специи по вкусу

Как готовить:

Из яблока и лимона выжить сок, авокадо очистить и измельчить в блендере вместе с соком. ( яблоко можно заменить яблочным соком)

Капусту отварить , влить сливки, довести до кипения и измельчить в пюре.

Мясо нарезать полосками ,лук полукольцами,добавить соевый соус,лук, оставить мариноваться 20-30 минут.Обжарить мясо до готовности.

Перец нашинковать тонкой соломкой.

В креманки разложить сначала белое пюре, посыпать соломкой перца

(оставить немного на оформление), затем зеленое пюре и свинину.

Украсить зеленью,перцем.