Мясные башенки

Ингредиенты:

Фарш – 1кг.

Лук репчатый – 1шт.

Морковь – 1шт.

Тесто слоеное бездрожжевое – 1кг.

Яйцо – 1шт.

Сметана – 200мл.

Сыр – 100гр.

Как готовить:

Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке, обжарить овощи на растительном масле. Смешать обжаренные овощи с фаршем, посолить, приправить специями, хорошо вымесить. Из теста стаканом вырезать кружки, выложить кружки на смазанный маслом противень. На тесто выложить небольшие котлетки из фарша, сверху тесто, опять фарш, и тесто.

Смешать яйцо со сметаной – присолить, взбить. Получившейся смесью полить башенки. Запекать в духовке минут 30. Посыпать сыром (натертым на мелкой терке) и запекать до образования румяной корочки – минут 10.