Рулет из мясного фарша "Бычий глаз" (вариант)

Ингредиенты:

Мясной фарш-любой(у меня был-свиной)-700 гр.

Яйца-6 шт.(1 сырое и 5 варёных).

Лук-2 шт.

Чеснок-3 зубчика.

Соль,перец,приправы к фаршу(совсем чуть-чуть).

Сыр тёртый-90-100 гр.

Майонез-2 стол.л.

Как готовить:

В мясной фарш натереть на тёрке лук,добавить чеснок(через чеснокодавилку),соль,перец,немного приправ(у меня были-к фаршу),сырое яйцо-и хорошо вымесить.

На противень положить фольгу(чтобы края фольги по длине свисали),немного смазать растительным маслом и выложить на неё фарш овалом,размером немного меньше противня.Яйца поместить один за другим на фарш и мокрыми руками сформировать"батон".

Заворачивать края фольги сначала с коротких боков,(оставляя пространство),а затем-с длинных,(концы фольги получатся в виде рожков).

Поместить в разогретую до 200 гр.духовку на 30 минут,затем фольгу развернуть в виде лодочки(чтобы сок не вытек),смазать майонезом и посыпать сыром,поместить опять в духовку,убавив до 180 гр.до зарумянивания сыра.Вкусно и в холодном виде,можно использовать как закуску.

Рулет получается сочным,вкус-пикантный.Солить надо осторожно,так как в приправах есть тоже соль.
Ещё одна альтернатива котлеткам и тефтелям,можно использовать такое блюдо в холодном виде как закуску.