Грудинка с капустой

Ингредиенты:

Свиная грудинка - 300 гр

Капуста квашеная - 300 гр

томатная паста - 2-3 ст. л.

соль, сахар,

черный перец,

лавровый лист,

гвоздика,

соевый соус.

Как готовить:

Грудинку желательно брать очень мясную.

Вырезать косточки из грудинки, нарезать ее небольшими кусочками

Обжарить грудинку с соевым соусом

Капусту промыть от рассола (чем меньше вы ее промоете, тем более острым будет блюдо)

Залить капусту водой только чтоб покрывала сверху и потушить минут 15-20.

Добавить свинину, томат, специи и тушить до готовности.