Мясо в помидорах

Ингредиенты:

Мясо ( у меня была свиная лопатка) - 2 кг

Помидоры спелые - 1.5 кг

Сметана - 2 ст. ложки

Чеснок - 8 зубчиков

Укроп

Специи

Соль

Как готовить:

1. Нарезал мясо на порционные куски и сложил в кастрюлю.

2. Натер на терке помидоры.

3. В помидоры добавил давленный чеснок, мелко порезанный укроп и специи.

4. Хорошо перемешал и залил этим мясо.

5. Перемешал, накрыл крышкой и поставил на сутки в холодильник.

6. Через сутки добавил сметану. Перемешал и оставил на два часа.

7. Посолил, накрыл пленкой, а сверху фольгой и в духовку 175 градусов на два часа.

Вкус у мяса получился бесподобный.
На фотографии мясо с картофельным пюре.