Горшочки

Ингредиенты:

для теста:

1 пакетик дрожжей (10 гр.)

0,5 л. молока

2 ст.л. сметаны

1 ст. сахара

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

соль 1/2 ч.л.

2 ст. муки

для горшочков:

7 - 8 средних картоф.

300 гр. шампиньонов

300 - 400 гр. говядины

1 большая луковица

1 большая морковь

1 ст.л. томатной пасты

3 зубчика чеснока

соль перец по вкусу

растительное масло

сливочное масло гр.100

4 ст.л. сметаны

1 желток для смазывания

Как готовить:

замесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час.

говядину нарезать небольшими кубиками, посолить поперчить. Обжарить на растительном масле до полуготовности (я еще добавляла немного соевого соуса)

лук, морковь нарезать кубиками. Мясо, овощи и томатную пасту положить в кастрюлю, влить немного воды и тушить на медленном огне до готовности

грибы отварить, нарезать.

картофель нарезать кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масла. посолить, поперчить по вкусу

в горшочки выложить слоями: картофель - мясо - 2-3 ст.л. бульона от мяса и овощей - грибы - 1 ст.л. сметаны

сверху положить измельченный чеснок

Каждый горшочек залить тестом. смазать желтком

Запекать в духовке в течение 40-45 минут

сфотографировать горшочки не получилось, не успела... моя семья их быстренько разложила по тарелочкам. Сфоткаю в следующий раз!
получается очень вкусно и ароматно!