Стейки с фруктами

Ингредиенты:

6 свиных отбивных

4ст.л. соевого соуса

1 ч.л.сахара

корица

по 100-150 гр. сливы и абрикос

растительное масло

50 гр.сливочного масла

Как готовить:

Мясо слегка отбить и залить соевым соусом на 10-15 мин.

Фрукты разрезать пополам, удалить косточки

На сильном огне обжариваем мясо с одной стороны.

Посыпать сахаром, перевернуть, жарить ок.30 сек.

Вливаем останки маринада, уменьшаем огонь наполовину и тушим минут 5-7.

Добавляем сливочное масло и , когда оно растопится, выкладываем фрукты ( абрикос не нашел- заменил вымоченной сутки курагой).

Посыпаем корицей и добавляем 100-150 гр.воды.

Тушим 8-10 минут.

В конце приправляем перцем, сахаром, солью(слегка).