Итальянские тефтели

Ингредиенты:

фарш-400гр

панировочные сухари-1,5 стакана

твёрдый сыр-50гр

ветчина-50гр

яйца-2 шт.

специи

Как готовить:

Яйца немного взбить с солью,перцем.

Ветчину порезать мелкими кубиками, сыр натереть.

Все ингредиенты смешать до получения однородного фарша(оставить 0,5 стакана сухарей для обкатки)

Сформировать шарики и немного приплюснуть их.

Обвалять в панировочных сухарях и отправить в холодильник на 1 час, накрыв плёнкой.

После обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Подходят к любому гарниру. Имеют другой вкус, нежели обычные котлеты, тем и хороши.