Перепелиные яйца "По-шотландски"

Ингредиенты:

Перепелиные яйца - 20 шт.

Фарш свиной - 700 г.

Луковица - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 4 ст.л.

Соль

Специи по вкусу

Как готовить:

Отварить перепелиные яйца, очистить.

В фарш добавить луковицу, соль, специи, яйцо, перемешать.

Теперь взять половину столовой ложки фарша, в него положить перепелиное яйцо. Сформировать котлетку. Фарша не должно быть вокруг яйца слишком много, стараться чтобы слой был потоньше, только покрывал со всех сторон яйцо.

Котлетки обвалять в панировочных сухарях.

Готовить в пароварке 30 минут. Можно в духовке минут 30-35.