Карасик запечённый с овощами

Ингредиенты:

Филе карася-2упаковки по 500гр.

Картофель-3шт.

Морковка-1шт.

Лук репчатый-1шт.

Майонез.

Перец чёрный.

Перец красный.

Соль.

Фольга.

Как готовить:

В каждой упаковке рыбы,по 7 тоненьких пластов.

На фольгу под первый пласт рыбки насыпаем соль и кладем картофель порезанный колечками.(накрываем рыбкой).

Затем рыбку солим,перчим,кладём картофель,порезанный колечками,смазываем майонезом.Затем опять рыбку.Эту рыбку солим,перчим,кладём морковку,порезанную колечками,смазываем майонезом,и опять пласт рыбки.Затем опять,солим,перчим,кладём лук,порезанный кружочками,смазываем майонезом,опять рыбка.Повторяем слои ещё один раз.Обмазываем майонезом.Заворачиваем в фольгу и выпекаем в предварительно разогретой духовке 30-35 минут.При подаче можно украсить красной икрой.

Рыбка получилась очень вкусная и нежная.Сама делала в первый раз.Муж был очень доволен.Попробуйте и вы!