Котлеты с грибочками "Киккиточки"

Ингредиенты:

Свинина(но можете взять любоё мясо) -500 гр

морковь- 1средняя шт

лук- 2 средние шт.

сухие грибочки- 150гр

соевый соус- 3 ст.л.

яйцо- 1 шт

зелень- пучок

специи для мяса- 1 ст.л.

овсяные хлопья- 2 ст.л.

льняная мука- 2 ст.л.(спасибо Манюше, благодаря которой у меня она есть)

помидоры- 2 шт

Как готовить:

Замачиваем грибы в тёплой водичке на 1 час минимум.

Пропускаем через мясорубку мясо, лук, морковь и грибочки( воду из под грибов не выливаем ;)) я это сделала в блендере

К фаршу добавляем соевый соус(2 ст.л.),яйцо, специи и мелко нарезанную зелень.

Всыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и оставляем на 1 час в холодильнике.

Через час формируем котлетки, обваливаем в льняной муке( можно взять любую на Ваше усмотрение) и выкладываем в форму.

Духовку разогреваем до 200 С и ставим туда котлетки на 15 минут.

Тем временем с помидорок снимаем кожуру( чтобы легче это сделать, обдаём их кипяточком ), мелко нарезаем.

Достаем из духовки наши вкусняшки, переворачиваем их, кладём к ним помидорки, и заливаем водичкой из-под грибов с соевым соусом(1ст.л.).

Отправляем опять в духовку на 15 -20 минут.

Приятного аппетита!

Честно скажу, я даже не пробовала эти котлетки, т.к. кормящим мамочкам не рекомендуют есть свинину. А мне нужно было, опять таки по этой причине, её утилизировать до ухода моего принца в навигацию.
Но судя по тому, что 10 котлеток не стало за 1,5 дня, даже думаю и спрашивать не стоило,вкусные ли они получились
Угощайтесь на здоровье