Лапша с Говядиной и Шпинатом

Ингредиенты:

Лапша нуделс свежая 600гр.!

Говядина 800гр.!

Шпинат свежий 300гр.!

Растительное масло 4ст.л.!

Сладкий перец 1шт. (250гр.)!

Лук фиолетовый 200гр.!

Ростки фасоли 100гр.!

ДЛЯ СОУСА:

Куриный бульон 200мл.!

Соевый соус 100мл. (Kikkoman)!

Китайская пятая специя 1/1ч.л.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Кукурузный крахмал 1ч.л.!

Как готовить:

Берём хороший кусок говядины,полу-замораживаем и тонко нарезаем,или настругиваем!

Смешиваем охлаждённый куриный бульон,соевый соус,китайскую пятую специю,чёрный перец и разведённый в 1ст.л. воды крахмал!

Отвариваем лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке!

Прогреваем вок с растительным маслом и обжариваем мясо на большом огне 2 - 3 минуты!

Добавляем крупно порезанные лук и сладкий перец,жарим помешивая 1 минуту!

За-тем добавляем листья шпината,ростки фасоли и лапшу,жарим подбрасывая 2 минуты!

Наливаем в вок заранее приготовленный соус и продолжаем ещё готовить 3 - 4 минуты!

Снимаем вок с огня и подаём лапшу с мясом на стол,так-же отдельно подаётся на стол острый соус!