Говядина жареная соломкой с сыром и помидорами

Ингредиенты:

Говядина – 500 гр.

Масло растительное – 100 гр.

Специи: соль, красный перец, яними, имбирь, бадьян.

Красное вино сухое – 100 гр.

Соя – 20 гр.

Салатные листья – 1 п.

Сыр – 200 гр.

Помидоры – 400 гр.

Зелень – (укроп, кинза, зеленый лук).

Как готовить:

Говядину нарезают очень тонко, длиной соломкой, маринуют в

специях 2 часа и обжаривают во фритюре.

Разогреть духовку до 200 градусов t.

Помидоры нарезают кружочками по 5 мм.

сверху на помидоры разложить жареное мясо. Посыпать тёртым

сыром на мясо, сверху можно посыпать зеленью. В духовке держать

5 минут. Разложить салатные листья на тарелку, на салатные листья

положить блюдо.

Подается блюдо с рисом. Украсить зеленым луком. Лук ошпарить

кипятком, в длину, нарезать тонкие полоски, лук выглядит в виде

стружек.