Тушеная курочка с овощами

Ингредиенты:

1кг куриных окорочков или только бёдрышка.

пол вилка капусты

2 цукини или кабачка

1 лук

1 большая морковь

2 помидора(у меня том.паста)

перец горошком,лавровый лист,пару зубчиков чеснока.

болгарский перец 1 шт.

растительное масло.

петрушка,укроп.

можно зелёный лук.

Как готовить:

куриные ножки промыть,обсушить,и обжарить в растительном масле немного,на среднем огне.

положить в казан или посуду с толстым дном,присыпать немного солью.

овощи порезать так как на фото,не очень крупно,и не очень мелко.

потом слоями укладываем на курицу:

лук,морковь,помидоры,перец,кабачки,капуста.

чеснок,перец,соль,укроп,петрушка,лавровый лист.

долить немного воды,закрыть и тушить на медленном огне 1,5 часа.

курочка получается,ну просто супер.

подавать с картофельным пюре или любой гарнир на ваш вкус.