Омлет с цуккини

Ингредиенты:

1-2 цуккини

3 яйца

мясо, готовое (копченое или вареное) тонко порезанное, у меня индюшачья грудинка

соль, перец, приправы

У меня еще сухие помидоры наверху, люблю я их..:)

подсолнечное масло - 2 ложки

Как готовить:

Масло разогреть на сковородке, положить порезанные кружочками цуккини.

Яйца взбить, посолить, поперчить

Вылить на цуккини. Наверх разложить мясо, можно еще немного яйцом полить, если осталось.

посыпать приправой, на вкус, и пусть готовится на маленьком огне, пока яйца не будут готовы. Порезать, как тортик, и на тарелочки.