Мясо "Осеннее солнце"

Ингредиенты:

8 кусочков мясного филе

1 морковка

1 большой сладкий красный болгарский перец

1 маленькая луковица

0,5 банки консервированной кукурузы

1 ст. ложка кедровых орешков

1 долька маринованного чеснока

1 ст. ложка молотых грецких орехов

1 ст. ложка мелко натёртого сыра

2 ч. ложки куркумы

соль

8 металлических шпажек

рукав для запекания

Как готовить:

Мясо разминаем руками в лепёшечки, посыпаем куркумой и солью с обеих сторон. Овощи мелко-мелко режем, поджариваем вместе с кедровыми орешками на слабом огне до прозрачности лука. На каждую мясную лепёшку насыпаем немного сыра и грецких орехов, сверху кладём 1-2 чайные ложки овощной смеси, делаем конвертик и закалываем всё шпажкой (соединяем все 4 конца лепёшки!). Конвертики кладём в рукав для запекания, завязываем рукав, делаем сверху 6 дырочек и кладём в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Если мясо отбить - оно становится СЛИШКОМ мягким и не держит массу (проверено на 2 кусочках).
Поскольку мясо делается в рукаве, после оно очень мягкое и вкусное, как отбитое!