Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

8 средних помидоров,

400г мякоти свинины,

1/2 стакана риса,

1/2 луковицы,

1 зубчик чеснока,

сахар,

2 ст.л. масла,

специи,

соль.

Как готовить:

Подготовить 6 помидоров: срезать крышечки, осторожно вынуть внутренности ложкой.

Для фарша мясо измельчить на мясорубке, обжарить на сковороде, пока не испарится жидкость, предварительно перемешав с внутренностями помидоров и сваренным в пароварке в течение 25-30мин рассыпчатым рисом, поперчить, посолить.

Наполненные фаршем помидоры посыпать натертым пармезаном, накрыть крышечками уложить в форму для запекания, смазанную маслом.

Оставшиеся 2 помидора я смешал в блендере с половиной крупной луковицы и одним зубчиком чеснока. Обжарил эту смесь в сковороде с добавлением соли,перца и сахара (пол столовой ложки).

Добавил обжаренную смесь в форму для запекания и поставил в духовку,предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия на 15-20 мин.

Я понимаю , что рецепт не новый. Но просмотрев рецепты на этом сайте - решил создать пошаговый фото рецепт, может кому интересно будет