Колбаски сочные

Ингредиенты:

Кишки.

Нитки,

Мясорубка с насадкой для колбасы.

Свинина 1,5 кг(по желанию свинина-говядина)

Соль, перец,гранатовый сок 50гр,приправы и травы по вкусу,

зелень,

лук 500 гр.

Как готовить:

Тщательно вымойте кишки, выверните их наизнанку и вычистите ложкой.Выдержать в банке солью мин 30,потом помыть.Сделать фарш, перемолоть лук, смешать все ингредиенты,вымесить фарш, не полениться отбить его мин 20,чтоб он был воздушным и ровной консистенции.. Поставьте в холодное место на 1-3 часов. Затем заполните кишки через мясорубку, завяжите каждую колбаску с каждой стороны.и запекайте в духовке.

ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ!