Пельмени в бульоне

Ингредиенты:

Пельмени домашние-600гр

Бульон куриный (мясной)

Как готовить:

Варим куриный бульон из спинок, лапок, крыльев ( у кого, что есть). В бульон кладем 2-3 луковицы, 1 большую морковь, кусок корня сельдерея, корень пастернака и доводим бульон до готовности.

Берем горшочки, (1 на порцию) нагреваем их в духовке и заполняем на 2/3 домашними пельменями (у меня были из свинины), заливаем горшочки кипящим бульоном, накрываем крышками и ставим в духовку на 30 мин.

Готовые пельмени посыпаем зеленью, поливаем сметаной и подаем на стол

Пельмени получаются ОЧЕНЬ сочными и вкусными, к тому-же мы имеем 2 блюда в 1 и первое и второе.