» » Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански

Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански

Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански

Ингредиенты:

1 средний кочан капусты

2 ст смешанного крупного фарша

3 больших картофеля

1 морковь

2 луковицы для фарша

1 луковица для соуса

3 дольки чеснока

150 гр свежая зеленая фасоль

1 баночка томатов резаная кубиками 400 гр

Специи:

мексиканская острая »Mix Seasoning» 1 ст.л

Орегано 1 ч.л,базилик 1 ч.л,красный-чёрный молотый перец,соль по вкусу

Растительное масло

 

Как готовить:

Капустные листы слегка отварить в подсоленной воде(как на голубцы),не долго,нужно чтобы листочки были твердые.

Картофель и морковь почистить,потереть на крупной терке,лук порезать мелко.

На растительном масле обжарить сначала лук до прозрачности,добавить фарш,чёрный-красный перец,базилик,орегано,соль,жарить не долго минут 5,после смешать фарш с картофелем и морковью,попробовать на соль,если нужно добавить и начинка готова.В середину капустного листа положить начинку,собрать в виде мешочка,перевязать ниткой.

В небольшом кол-ве растительного масла в сковороде с высокими бортиками или в кастрюле с низкими бортиками обжарить лук и чеснок до прозрачности,после зеленую фасоль,добавить специю »Mix Seasoning», томаты и немного потушить,налить водички ,как закипит попробовать на соль и после положить готовые мешочки в соус,при открытой крышке на медленном огне варить до готовности.На гарнир очень вкусно макароны,у меня фарфалле.

Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански
Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански
Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански
Капустные мешочки с мясом и овощами с соусом по мексикански

Рекомендуем

Курзе
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 60 минут
Курзе
Жаркое
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 30 минут
Жаркое "Супер"

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх