Шампиньоны по-бельгийски

Ингредиенты:

Шампиньоны-штук 5 на порцию

Сливки-по 2капли в каждый грибок

Сыр твердых сортов

Соль

Для гарнира:

вермишель (или картофель)

Лук репчатый

Масло для зажарки лука с грибными ножками

сыр тертый

Как готовить:

Отвинчиваем ножки у шампиньонов. Шляпки солим, в каждую шляпку капаем по пару капель сливок и накрываем пластиком сыра. Именно пластиком, не тереть, чтобы под сыром осталась пустая полость.

Все! Ставим в духовку 200град. на 7-10 мин. Главное, чтобы сыр хорошо растаял. Перекладывать на тарелку надо осторожно,тк грибная шляпка полна сока, обалденного на вкус!!!

Бельгийцы подают это блюдо с картофельным пюре или с вермишелью, добавив туда поджаренные с луком шампиньонов ножки и посыпав тертым сыром. А когда разрезают на тарелке грибок, сок из него вытекает, и получается своего рода подливка. Поэтому они используют для этого блюда шампиньоны крупные. Мне же больше нравится брать грибы по мельче, чтобы отправить в рот целиком и в полную силу насладиться вкусом грибного сока!!! А Вы попробуйте, как Вам больше понравится!

Как видите, блюдо- проще некуда! Минимум ингредиентов и максимум удовольствия- вкуснятинааааааааа!!!