Запеченная грудинка в рукаве с соевым соусом

Ингредиенты:

Грудинка — 1 кг

Апельсиновый сок-200 мл.

Соевый соус Кикоман — 3 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Лимонный сок—3 ст. л.

Горчица (французская) — 2 ст. л.

Оливковое масло-3 ст.л

Как готовить:

Готовим маринад из апельсинового, лимонного сока, горчицы, меда и соевого соуса Кикоман.

Грудинку обмазать оливковым маслом. Отправляем грудинку в пакет и заливаем маринадом. Закручиваем пакет и делаем грудинке массаж около 10 минут. Далее, оставляем грудинку с маринадом в теплом месте на 1 час.

Переложите грудинку вместе с маринадом в рукав.

Печем в разогретой духовке до 180*C 1.5 часа.

По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета.