Рис Басмати с солянкой из капусты за 15 минут

Ингредиенты:

- рис Басмати - 1 пакетик

- капуста квашенная - 1 горсть

- лук репчатый - 0,5 головки

- морковь большая - 0,5 шт.

- бекон сырокопченый - 2 пластинки

- перец черный свежемолотый - 1 щепотка

- лук зеленый - 1 стебель

- масло растительное - 1 ч.л.

Как готовить:

1. Пакетик риса опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 12 минут.

2. В сковороду выложить капусту, бекон и морковь нарезанный соломкой, лук нарезанный полукольцами и масло. Обжарить на среднем огне, до слегка золотистого цвета.

3. Рис выложить в центр тарелки, а во круг положить солянку, сверху присыпать зеленым луком.