Сёмга "Вербное воскресенье"
Ингредиенты:
Сёмга 3 крупных стейка (примерно 1,5 кг.)
Картофель 6 шт.
Лимон 1 шт.
Соевый соус 100 гр.
Оливковое масло 50 гр.
Смесь перца (черный, белый, душистый и розовый).
Гранатовый соус "Наршараб" 150 гр.
Немного соли.
Как готовить:
Картофель почистить и нарезать кружочками.
Залить картофель холодной водой и отставить в сторону.
Сёмгу вымыть, замариновать на 1 час в соевом соусе, лимонном соке( я очистила лимон от кожуры и нарезала на кружочки), оливковом масле и перечной смеси.
Далее выложить сёмгу в удобную по размеру форму...между стейками выложить кружочки картофеля...посолить...и накрыв фольгой поставить в разогретую духовку на 20 минут.
Затем снять фольгу и запекать ещё 5-7 минут.
Далее поливаем нашу рыбку и картофель соусом и подаём к праздничному столу.