» » Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Ингредиенты:

филе морского языка 400 г

помидоры 500 г

кабачок цукини небольшой

150 г лука порея

1 ч.л. горчицы в зёрнах

1 ст.л. "Ткемали классический"

1 ч.л. приправы для рыбы

масло растительное 3 ст.л.

щепотку смеси перцев

1 ч.л. соли

 

Как готовить:

кабачок вымыть, нарезать шайбами вместе с кожурой, обжарить на тефлоновой сковороде без масла с обеих сторон

лук нарезать произвольно, помидоры разрезать на половинки и натереть на тёрке без кожуры

в сковороду налить масло, выложить лук, пассировать до мягкости, выложить протёртые помидоры и все специи вместе с солью; тушить 15 мин.

в жаропрочную посуду выложить половину кабачков, 1/3 соуса, нарезанную произвольно рыбу, 1/3 соуса, остальные кабачки, залить оставшимся соусом

запекать 30 мин при 180 гр

Кроме соуса солить ничего не нужно....

Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка

Рекомендуем

Фрегат
Вторые блюда, Блюда из рыбы, Русская кухня
Фрегат

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх