Карп запечённый

Ингредиенты:

Итак, берём одного зеркального (!) карпа - это чтоб блюдо получилось для торопыжек! Целиком - с головой и хвостом...

4-6 картофелин

2-3 паприки разного цвета

Чеснок (по вкусу, но не мало)

1 большой или 2 маленьких лимона

Майонез - 200 мл

Травы и приправы (или специальная для рыбы или делаем сами: тархун, кориандр, соль, перец белый и душистый, лаврушка - истолочь)

1 пакет супа скандинавского с креветками - но! это не обязательно, отсебятина! Можно и без него...

Вода минеральная

Как готовить:

Готовим - это элементарно, Варсон! Но очень вкусно - спасибо друзьям за рецепт!

Карпа целиком чистим и моем - берём зеркального, потому что его чистить всего- ничего... Голову и хвостик оставляем. С двух сторон и внутри слегка присаливаем и перчим. Кроме того приправляем рыбьей приправкой... Кладём на противень.

Карпа обкладываем - где есть свободные места - картофелем (естественно, почистить и порезать на 4-6 частей); паприкой (тоже чистим и нарезаем на кусочки)...

Всё это добро слегка присаливаем и перчим. Чеснок, кто сколько любит, чистим и рубим - не давим. Посыпаем им блюдо.

Лимон моем в горячей воде и разрезаем вдоль пополам. Кладём его в брюшко карпа.

Суп (если он у вес есть и вы его используете) - т.е. этот порошок, который вроде суп, развести слегка водичкой/или сливочками, если на калории вы чихаете.

Майонез разводим водичкой, чтоб его можно было лить. Добавляем суп, если есть… А нет - и не надо, и так будет вкусно!

Полить им всё блюдо равномерно.

Теперича запекаем в духовке при т 200°, пока гости там закуски лопают. Дух стоит головокружительный.

Как только всё покрылось эдакой аппетитной корочкой - готово! Перед подачей вынуть лимоны и отжать весь сок на карпа!

Ежьте и наслаждайтесь!

Будет ещё вкуснее, если взять свежие травки, мелко их порубить и подмешать к майонезу. Укроп, петрушка - чем больше, тем лучше...