Лосось запеченный "по-простому"

Ингредиенты:

Филе лосося-2 шт

Репчатый лук-2 больших

Перчик чили-1/2 шт

Мед-1 ч.л.

Чернослив

Сметана-6 ст.л.

Соевый соус-2 ст.л.

Лимон

Черный перец

Орегано(душица)

Молотый имбирь

Сливочное масло

Как готовить:

Филе моем,вытираем насухо. Затем солим,перчим,поливаем соком лимона и оставляем на 10 мин.

Репчатый лук чистим и нарезаем как можно тоньше четвертинками.

Нарезанный лук кладем в миску,поливаем соевым соусом,посыпаем орегано и имбирем,добавляем мелко нарезанный перец чили,поливаем медом,сметаной и хорошенько перемешиваем(чтобы лук разделился на колечки).

Противень смазываем сливочным маслом,кладем филе, по бокам и в серединку кладем чернослив,а сверху выкладываем луковый салат.

Ставим в разогретую духовку(покрывать не надо) и запекаем 30-35 мин при 200 гр.

Достаем,кладем в тарелочку,сбрызгиваем соком лимона и украшаем по желанию!

Идеальный ужин готов!

Получается сочная рыбка с гарниром.Лучок придает хруст и свежесть,а чернослив аромат и кислинку!