Скумбрия на углях

Ингредиенты:

Скумбрия мороженная

соль

специи для рыбы

белый перец

майонез

Как готовить:

Скумбрию разделать на филе, шкуру не снимать.

Замариновать в небольшом количестве майонеза, посыпать специями для рыбы, посолить.

Отставить мариноваться на пару часиков.

Жарить в решетке, на горячих углях до готовности.

Очень вкусная рыбка получается, как копченная!!!