» » Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo

Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo

Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo

Ингредиенты:

по 300 гр любой белой рыбы и лосося

по половине пучка петрушки, кинзы и, по желанию мяты

луковица

1 баклажан

0.5 ложки кумина

0.5 ложки сухой кинзы

немного корицы

черный перец,соль

1 яйцо

черствая булочка, размоченная или сухари

палочки корицы

 

Как готовить:

Рыбу мелко порубить, смешать с сухарями. Зелень смолоть в процессоре.

Лук обжарить до прозрачности, баклажаны нарезать кубиками и тоже обжарить до мягкости.

Все компоненты смешать, приправить.

Масса должна получиться не мягкой.

Сделать кебабчик и насадить его на коричную палочку.

Запечь в духовке до готовности.

Подавать можно с разными соусами-песто, йогуртовый. Только не кетчуп.

Я баклажаны не чистила, но все же вам советую почистить кожицу. На вкус это не влияет, а внешний вид будет лучше.

Кебабы нежные-нежные. И очень средиземноморские.

Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo
Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo
Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo
Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo
Рыбные кебабы из двух видов рыб Mediterraneo

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх