Лосось со сладким перцем

Ингредиенты:

На 4 порции

700 г филе лосося

400 г помидоров

2 красных сладких перца

2 зеленых сладких перца

зелень укропа

2 ст. ложки растительного масла

200 мл белого вина

2 ст. ложки лимонного сока

300 мл сливок

2 ст. ложки хрена

соль

перец

Как готовить:

Филе лосося вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Перец порезать кольцами и поджарить в течение 10 минут.

Снять кожицу с помидоров и нарезать кружочками.

Форму для запекания смазать маслом и уложить слоями рыбу, перец и помидоры.

Залить соусом из вина, сливок и хрена.

Рыбу запечь в течение 30 минут при температуре 200 градусов

Готовое филе лосося украсить веточками укропа