Фаршированный морской волк

Ингредиенты:

морской волк

для фаршировки:

морковь 2-3

лук 2

томат.паста 2-3 ст.л.

соль,сахар.

обмазка:

пучок мяты,

сок лимона

Как готовить:

Морского волка купили в ашане,долго думала что с ним сделать,придумала))

распотрошила,помыла,обсушила,присолила.

В зависимости от количества рыбы делаем маринад из моркови и лука: на терке трем морковь,режем лук,тушим до полуготовности с томатной пастой. добавляем сахар и соль. маринад долен быть кисло-сладкий,в меру соленый.

-Маринадом фаршируем рыбку. ставим в духовку на 200С (минут на 10)

обмазка:

мяту пропускаем через блендер,солим,добавляем сок лимона,соль и перчик.(мяту покупала в магазине утконос).

обмазываем рыбку полученной смесью и продолжаем запекать в течении еще 15 минут.

Готово! оформление любое. Приятного аппетита

морской волк: белая,очень вкусная,практически не костлявая рыба. можно давать малышам. моему сыну 3г. 3 м. очень любит эту рыбку.