» » Крокеты из лосося с цукини и кукурузой

Крокеты из лосося с цукини и кукурузой

Крокеты из лосося с цукини и кукурузой

Ингредиенты:

Стакан 250мл.

Филе лосося порезанное небольшими кубиками 1 стакан.

Цукини молодой порезанный небольшими кубиками 1 стакан.

Кукурузные зёрна 1 стакан,отварные или консервированные.

Картошка отварная 1 стакан,порезанная небольшими кубиками.

Соль 1 ч.л.

Куркума 1ч.л.

Базилик сухой 2 ст.л.листочками,или свежий.

Красный острый перец хлопьями 0,5ч.л.

Яйцо 1 шт.большое или 2 средних.

Сухари панировочные 1 стакан.

Сыр пармезан 1 стакан 150мл.

Оливковое масло 70мл.

Вино белое сухое 60-70 мл.

 

Как готовить:

Сложить в глубокую посуду порезанное филе лосося+картошка+цукини+кукуруза+базилик+соль+куркума+чили и хорошо перемешать,затем добавить яйцо тщательно и аккуратно перемешать,затем добавить оливковое масло,хорошо перемешать,добавить вино-перемешать,затем добавить сыр-перемешать,и последнее добавляем сухари и опять всё тщательно и аккуратно перемешиваем.

Смазываем формы для маффинов оливковым маслом,заполняем их получившейся массой,аккуратно утрамбовываем и выпекаем в разогретой до 200ц.духовке 15-20 минут,зависит от размера крокетов,у меня большие,соответственно выпекала 20 минут,но если у вас не большие,то и 15 минут будет достаточно.Вкусные как горячие,так и холодные,подавать с горчицей или кетчупом

Крокеты из лосося с цукини и кукурузой.Дуэль.
Крокеты из лосося с цукини и кукурузой.Дуэль.
Крокеты из лосося с цукини и кукурузой.Дуэль.
Крокеты из лосося с цукини и кукурузой.Дуэль.
Крокеты из лосося с цукини и кукурузой.Дуэль.
Крокеты из лосося с цукини и кукурузой.Дуэль.

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх