" Тунец с Ароматом Гуавы на Гриле "

Ингредиенты:

Животики крупного Тунца 1кг.!

Свежая гуава 1шт. (200гр.)!

Соль 1ч.л.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Чеснок сухой 1/2ч.л.!

Масло авокадо 2ст.л.!

Как готовить:

Берём животики свежего крупного тунца, срезаем шкуру и лишний жир с внутренней стороны, режем на порционные куски!

Пересыпаем куски тунца солью, чёрным перцем, чесноком сухим, сбрызгиваем маслом авокадо!

Тонко режем спелую гуаву и перекладываем куски тунца гуавой, за-тем ставим рыбу в холодильник на 6 - 12 часов!

Далее: Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим решётку гриля и смазываем растительным маслом!

Кладём куски рыбы на решётку гриля и жарим 12 - 14 минут, или по 6 - 7 минут на сторону!

Для красивой прожарки, нужно через 3 минуты повернуть куски рыбы на 45 градусов, так-же повторить и с другой стороной!

За-тем снимаем с гриля готовую рыбу и немедленно подаём на стол, под любой гарнир на ваше усмотрение!