Рисовая запеканка фаршем и овощами

Ингредиенты:

300 гр. риса

300 гр фарша(свю+гов.)

2 головки лука

1 баночка(340 гр.) кукурузы

2 морковки

200 гр. замороженных овощей( у меня "овощное рагу"

1 сырое яйцо

200гр. сыра

200мл. сливок

соль,перец,приправа для риса.

Как готовить:

Рис отварить в специях.

Кукурузу выложить в сито и дать соку стечь.

Сыр натереть на мелкой терке.

Фарш слегка обжарить,посолить, поперчить,слегка потушить .

Обжарить овощи.

Отдельно обжарить лук и морковь.

....................

Укладываем в глубокую форму(смазанную маслом или маргарином) слоями:

1) рис разровнять по всей форме

2) Фарш, смешанный с овощной смесью.

3) морковь с луком

4) кукуруза.

...........................

Яйцо взбить со сливками, добавить перец и вылить сверху на кукурузу.

Посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке примерно 30 минут.

Все готово!!!Наслаждайтесь!!!